Salie - Zaad (Salvia Officinalis)

Echte Salie.

Salie is een mediterrane plant met prachtig zilverachtig grijsgroen blad. Deze plant kan makkelijk zelf gekweekt worden en doet het ook goed in potten. De hoge sierwaarde, de smaak en de vele medicinale voordelen, maken de plant enorm populaire. In juni komen er paarsblauwe bloemen tevoorschijn waar bijen en hommels op afkomen. Salie heeft een fris kruidige geur die een beetje aan lavendel en kamfer doet denken. Daarnaast is het een keukenkruid met een verrukkelijke smaak.

Zaaien

Je kunt vanaf maart salie zaaien. Verdeel de zaadjes over kleine potjes met aarde. Bedek de zaden met een heel dun laagje aarde. Deze zaden hebben licht en warmte nodig om te ontkiemen. Zet de potjes daarna op een warme plek, bijvoorbeeld je vensterbank.

Weetje

Salie is een meerjarige plant en redelijk winterhard. Je kunt hierdoor het hele jaar blaadjes plukken van dit kruid.