Flespompoen Butternut Waltham - erfgoedzaad

Flespompoen Butternut Waltham.

Een populaire en en meest gezaaide pompoensoort. Dit komt door zijn unieke smaak die heerlijk zoet is met mooi oranje vruchtvlees en een crèmekleurige schil. Deze topper is zeer geschikt om te bakken, pureren of te roosteren in de oven.

Zaaien

Pompoen is makkelijk om te zaaien. Voorzaaien kan vanaf half april in potjes op je vensterbank of kas. Uitplanten rond half mei. Zaaien in de vollegrond is makkelijker en dat kan deze krachtige groeier goed aan. Dit kan vanaf mei. Deze pompoensoort heeft veel ruimte nodig (rankend) omdat hij over de grond kruipt. Plantafstand is minimaal 150 cm x 150cm.

Oogsten

In de vroege herfst kunnen de vruchten al rijp zijn. Oogsten wanneer de stengel is ingedroogd. Pluk er snel één en verwerk hem bijvoorbeeld in je curry en geniet. Ook de zaden zijn eetbaar door ze eerst te roosteren. Eet niet alle zaden op maar droog er een aantal voor het volgende seizoen!

Gezondheidsvoordelen

Pompoen biedt een bron aan voedingsstoffen zoals eiwitten, gezonde vetten en mineralen zoals magnesium en zink. Een perfecte wintergroente!.