Tuinboon Super Aquadulce - Zaad

Tuinboon Super Aquadulce.

Een gemakkelijk te kweken heirloom-variëteit afkomstig uit Spanje. Zeer sterk en winterhard ras die veel heerlijke romige tuinbonen produceert. De plant stelt weinig eisen aan grondsoort of bemesting.

Jong!

De boontjes zijn het lekkerst wanneer je ze jong oogst. Kook ze kort en koel ze direct in koud water, dan blijven ze mooi groen. Warm ze eventueel weer op. Mochten het voorkomen dat peulen toch wat langer aan de plant hebben gehangen kun je ze dubbel doppen, dan zijn ze nog prima te eten. Ouderen en te grote bonen smaken bitter en melig. Tuinbonen kun je goed bewaren in de vriezer maar drogen kan natuurlijk ook. De droge bonen week je een nacht voor en kook ze af in een lekkere bouillon. Een verrassende smaaksensatie voor in de winter!

Zaaien

In maart en april rechtstreeks in de volle grond. Plantafstand 20 cm rijafstand 60 cm. Hoogte is ongeveer 125 cm. Zaai nog eens 2 of 3 weken later voor een langere oogst. In oktober kun je tuinbonen voorzaaien voor een extra vroege oogst eind maart. De jonge stekjes zijn verrassend sterk en winterhard.