Koriander - Zaad

Koriander.

Koriander is een grote leverancier van smaak! Dit kruid maakt je gerecht (zelfs wanneer je die niet helemaal gelukt is) af met zijn bijzondere frisse smaak. En je hoeft geoefende tuinier te zijn om deze uit de grond te krijgen. Zaai om de paar weken een regel van dit kruid om een zomer lang te genieten.

Zaaien

Zaai niet op een plek vol in de zon maar half schaduw om om de bloei schieten te voorkomen. Zeer dun zaaien in regels met 20 cm afstand. Strooi een dun laagje aarde erover en een  beetje water. De planten worden ongeveer één meter hoog. In een ruime pot zaaien kan ook. In september kun je de zaadjes van de koriander drogen. Deze kun je bewaren voor volgend jaar of fijnmalen om als poeder te gebruiken.

Super gezond

• Koriander heeft de krachtige eigenschap om het lichaam te ontgiften van zware metalen zoals lood, cadmium, kwik en aluminium.
• Het bevorderd de spijsvertering en verzacht irritatie aan de maag.
• Zet thee van dit kruid (niet te heet) bij verkoudheid, keel en longproblemen. Vastzittend slijm komt dan los.
• Koriander ondersteund de lever met het verwijderen van afvalstoffen.

Koriander

Jouw eigen apotheek.