Bieslook zaad

Bieslook zaad

Bieslook bestaat al meer dan 3000 jaar en komt oorspronkelijk uit China. Er zijn verschillende benamingen voor zoals pieplook, uiengras of snijprei. Hele oude benamingen voor dit kruid wat familie is van de ui en knoflook. Het is een vaste plant en winterhard. In juli en augustus geeft de plant prachtige blauw/paarse bloemen die ook eetbaar zijn. Deze bekende, bijna simpele plant wordt onderschat op zijn kunnen. Bieslook is insectwerend (bladluis) in de moestuin en heeft zelfs medicinale eigenschappen. En niet te vergeten de zachte uiensmaak waar je bijna het hele jaar door van kan genieten. Een plantje om dankbaar gebruik van te maken.

Bieslook zaaien

Je kunt bieslook vanaf maart in de vochtige bemeste grond zaaien op 1,5 cm diepte. Zaai de zaadjes wat dichter op elkaar om een mooie volle plant te krijgen. Bieslook mag halfschaduw staan. Wanneer je gaat oogsten, knip je de stengels zo’n 3 cm boven de grond af. Hierdoor groeien er geen droge stengels tussen de frisgroene. Geef geregeld water; bieslook houdt er niet van om droog te staan. De plant wordt zo’n 30 cm hoog.

In een pot binnen kan vanaf half februari. Zaai wat dichter op elkaar en strooi er wat grond overheen. Binnen 3 weken kiemen de zaadjes. Wanneer dat langer duurt, zet de pot dan buiten onder een afdak. De kou zal de groei bevorderen.