Aubergine White Egg - erfgoedzaad

Aubergine White Egg.

Een opvallende witte eivormige aubergine met een delicate smaak en romige witte groene textuur. Deze plant met grote sierwaarde, produceert grote hoeveelheden kleine vruchten van 5 a 7 cm en wegen rond de 30 gram. Prachtig om te zien hoe het wit van de vruchten afsteekt tegen het groen van de plant.

Ideale potgroente

Deze aubergine kan heel goed in potten geteeld worden, graag zelfs! Door aubergines in potten te kweken heb je meer controle over de voeding, water en warmte. Potten warmen sneller op dan de grond. Het is een stevige en compacte plant en de bloemen zijn wit met paars van kleur. Om veel witte aubergines te krijgen zet je de pot of plant op een beschutte en zonnige plek.

Zaaien en oogsten

In februari t/m april kun je de aubergine voorzaaien in kleine potjes of bakje en zet die op je vensterbank of ander warm plekje. Zaai het zaad niet te diep, 0.5 cm en laat de grond niet uit drogen. Zet de zaailingen na 2 maanden in grotere potten of rond juni in de grond. Na ongeveer 65 dagen kun je de vruchten oogsten.