Mosterdgroenten Rode Gigant - Zaad

Mosterdgroenten Rode Gigant.

Mostard 'Red Giant' komt uit Japan en heeft prachtige paarsrode bladeren met lichtgroene randen en nerven. De bladeren hebben een unieke gedurfde smaak die bijna doet denken aan rauwe knoflook en een milde mosterdsmaak, fris en pittig. Hoe groter de bladeren hoe pittiger de smaak. De bladeren zijn fantastisch in een salade, soepen of sauzen of bij je inmaakgroenten. Of vervang de spinazie in je quiche voor de mosterdbladeren.

Winterhard

Red Giant Mostard is gemakkelijk te kweken. In de tuin ziet hij er prachtig uit in combinatie met bloemen, kruiden en andere groenten. Hij verdraagt goed de kou in de winter en geeft een mooie rode kleur van de herfst tot de lente. Als laatste toegift geeft hij, als hij mag bloeien, ongelooflijke lange gele bloemen.

Zaaien

Je kunt mosterdgroenten direct zaaien vanaf de vroege lente tot aan de vroege herfst. Zaai in een ondiepe groef van een halve centimeter diep, om de 6 cm met 12 cm tussen de rijen. Wanneer je de zaden dichter op elkaar inzaait, kun je de stekjes als baby greens eten. De plek mag zonnig, een beetje schaduw verdraagt de plant ook goed.