Selderij Tall Utah - Zaad

Selderij Tall Utah.

Deze selderij, ook wel groenselderij genoemd, is het meest geteelde soort. Makkelijk te kweken in de vollegrond of in potten. Zeer smaakvolle en heerlijk geurende groente die uitermate gezond is. Selderij is een groente die het lichaam ontgift door zijn vele belangrijke voedingsstoffen zoals: kalium, magnesium, ijzer, calcium en vitamine A, C en K. Drink iedere ochtend (met onderbreking na twee weken) op je nuchtere maag een glas selderijsap en je zult het verschil merken aan je haar en huid. Of verwerk selderij (op de natuurlijke manier) in veel gerechten en/of eet het als snack en je boekt ook goede resultaten.

Vocht

Selderij Tall Utah vraagt om een humusrijke grond die vocht vasthoud. De plant kan in de volle zon gezet worden, maar halfschaduw zal de grond minder snel uitdrogen. Zo behouden de lekkere blaadjes hun diepgroene kleur. Selderij hoeft niet per se in de volle grond geplant worden, hij doet het ook goed in potten. Een ideale plant voor de kleine tuin.

Wanneer zaaien en hoe

Selderij heeft voor het ontkiemen genoeg aan een temperatuur van 10°C. Afhankelijk van de temperatuur zal het ontkiemen ongeveer 4 – 6 weken duren. In principe kan selderij al vanaf half februari in de koude kas gezaaid worden. Als de zaden in huis voorgezaaid worden zullen deze sneller ontkiemen. Zaai niet te diep! Strooi dus een heel dun laagje grond over de zaden. Snijdt met oogsten alleen af wat je nodig hebt en de selderij zal weer aangroeien. Bescherm in de herfst de planten tegen eventuele vorst.