Japanse bladkool Mizuna - erfgoedzaad

Japanse bladkool Mizuna

Snelgroeiende en zeer productieve Aziatische groene plant. Vormt een dicht rozet met geveerde, licht en donker groene bladeren. Subtiele mosterd smaak, met milde kool ondertonen. Perfect voor de wok en vers in salades. Is makkelijk te kweken en is nauwelijks gevoelig voor nachtvorst. Mizuna is een koolsoort die geen krop vormt en wordt al eeuwen gekweekt in Japan en veel gebruikt. Japanse Mizuna pept je maaltijden op met haar bijzondere pittige smaak. Maak ook kennis met deze geweldige plant!

Mizuna kweken

Zaai in februari t/m juni en augustus t/m november. In de zomer schiet de Mizuna snel in de bloei door te hoge temperaturen. Zaai heel dun en houdt bij het opkomen 40 cm afstand aan. Hoogte van Mizuna is 23 cm en kan wel 45 cm breed worden.